中医美容食疗篇.pptx

食中 篇疗 医 汇美 报 禾人 容 禾 ： 壹 贰 叁 肆 补 美 轻 花 目 食 养 健 血 白 身 茶 录 食 食 疗 颜 美 疗 疗 补第 血 章一 食 疗  血是美容的重要 物质基础。 中医美容是从形神两方面看。 形是体形、 五官容貌、毛发、皮肤、爪甲；神是精神 活动。形神之美离不开血液，血液既要旺 盛，又要畅通条达。 血液充盛则思维清晰、精力旺盛、耳聪目 明。 血虚、血瘀、或血热妄行，血液丧 失濡养功能，精、气、神均受影响。 补血食疗 一．圆肉红枣粥：桂圆肉15克， 红枣3－5枚，粳米100克。 二．南芪杞子羊肉粥：南芪20 克、杞子10克，新鲜羊肉 200克，粳米100克。 ○ （南芪效力与北芪相仿,但没 有它温热,十分适合南方的朋 友滋补之用 ） ○ 适合血虚人士，每周2~3次。 凉血食疗 一．雪梨马蹄竹蔗水：雪梨两个、 马蹄200克，鲜竹蔗 200克。 二．藕节茅根水：生地、丹皮、鲜 藕节、白茅根、紫草、各 15克。 ○ 适合血热人仕，每周2~3次 ○ 玫瑰木耳红枣汤：玫瑰花10克、 黑木耳30克、红枣10枚、乌鸡半 只。 ○ 适合血瘀人仕，每周2~3次  降低血脂的食物： ○ 黄豆、大蒜、洋葱、生姜、 山楂、茶叶、海藻、莲藕、 菠菜、芥菜、瘦肉、香蕉。 防止血管硬化的食物： ○ 海带、海参、干贝、昆布、 番茄、芹菜、茄子、山楂、 紫菜、芥兰、海哲皮、马蹄、 梨子、柿子、西瓜、柑橘、 苹果、木瓜、香蕉。 美第 白 章二 养 颜 食 疗 茯苓贝梨：茯苓15克，川贝母10克， 梨1个，冰糖适量。将茯苓、川贝 母洗净放入锅中，加入适量水，用 中火煮熟，再加入梨、冰糖继续煮 至梨熟即成。 除皱莲子龙眼汤 莲子一两、芡实一两、惹苡仁一 两半 龙眼肉三钱、蜂蜜 适量 【功效作用】健脾益气 补血润肤 白面美容。 【制备用法】将上四药加水500亳升，微火煮1小时即成。 用少许蜂蜜调味 1次服完，将莲子与汤同吃。  龙眼肉大补气血、莲子补脾 薏苡仁、芡实均为平和健脾之品。 现代研究证实，芡实含有美容必需的维生素 A、B、C。至于蜂蜜，功用亦在于补脾。 特别是蜂蜜，能刺激皮肤细胞的生长和促进 新陈代谢，可使粗糙、黝黑的皮肤逐步变得 洁白润滑、细腻，还能减少部分皱纹。 ○ 蜂蜜配生姜能有效去除老年斑老年人可取新鲜 生姜片10―15克，用200―300毫升开水浸泡 5―10分钟，待水温冷却至60℃以下时，加入 10―15克蜂蜜搅匀饮用。需要注意的是，加入 蜂蜜时，水温不可过高，否则会破坏其中的维 生素C，降低其抗氧化能力。长期坚持服用， 不仅能从一定程度上防止老年斑继续生长，而 且还可能使已经出现的老年斑渐渐变浅、缩小。 黑耳红枣汤 【处方组成】黑木耳一两、红枣20枚 【功效作用】健脾补气 活血行瘀 治疗面部黑斑。 【制备用法】将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮l小时 左右。 服时加蜂蜜少许调昧，早晚各l次。 黑木耳，现代科学研究证实，黑木耳含维 生素A、B,、B,，能润肤，以防止皮肤老化。 在《本草纲目》中载: 黑木耳能去「面上黑斑」，并单以黑木耳焙研为末，每于饭后热汤 冲服3克，认为一月可以治愈面部黑斑。 从中医角度分析，黑木耳之所以能治疗面部黑斑，在于它有活血行 瘀的功效，能使血脉通畅，消除面部因血瘀而成的黑斑; 更加大枣补脾益气，使脾气健运，能统摄血液运行，使其不致外溢 于脉管之外，瘀血也就不易产生，从而产生了协助黑木耳活血袪瘀， 去除面部黑斑的作用。由于黑木耳有活血作用，故孕妇慎用。 薏米百合粥 薏苡仁50克、百合10克 【功效作用】清热润燥，治疗面部扁平疣、痤疮、雀斑。 【制备用法】将薏苡仁、百合放入锅内，加入适量的水， 煮沸后，微火煮l小时即成。 早晚空腹食用，可加适量糖或蜂蜜调食。  薏苡仁酯已证明有显着抗癌作用，则必须生用。面若用于清肺热、化痈肿，则必须重用、生用。 扁平疣、座疮、雀斑的发生多与热邪蕴于皮肤有关。 现代科学研究证实，薏苡仁能清热利湿具有抗病毒作用，是治疗扁平疣的优良食品。 补血归元仙酒 当归、龙眼肉、妤酒适量 【功效作用】养血益颜。 【制备用法】将上药放入酒瓶中， 加白酒，浸泡7天后，即可饮用。 晚餐或临寝前少饮。  当归补血，龙眼肉既能健脾，又 可补血，为古代美容之佳品。 现代研究证实，龙眼肉富含维生 素B和C，确有防止皮肤衰老，消 除黑色素沉着，悦白皮肤的功效。 故本药酒对于能饮酒的人来说， 能发挥很妤的补血美容作用。 补益气血药肉粥 羊肉一斤六两、当归五钱、白芍五钱、生熟地 黄各五钱、黄芪五钱、生姜一钱、粳米三两 【功效作用】补气益血，颐养容颜。 【制备用法】取精羊肉四两细切。剩余的羊肉 先以水3000亳升，并药煎取汁1500亳升，去 渣，下米煮粥，将熟之时，入切细羊肉煮粥， 肉熟加人调科即得。早晚空腹食用。 轻第 身 章三 健 美 食 疗 一．冬瓜山楂茶：冬瓜200克、山楂10克、荷叶10克、陈皮 10克、南芪20克。 二．薏仁荷叶粥：薏苡仁、荷叶各30克、糯米10克。 ○ 适合体胖痰湿人仕，每周2～3次 桂圆枸杞粥 桂圆肉15g，枸杞子10g， 红枣5枚，粳米 100g。 先把上述原料分别洗干净， 置砂锅于中火上加清水把粳 米煮开15分钟，再加桂圆肉、 枸杞子，大枣(去核)煮成粥， 晨起空腹及晚上睡前各服1 次。此粥有补血养心、安神 之功效，可治疗老年人血虚 眩晕、耳鸣、失眠等症。 芝麻核桃粥 黑芝麻、核桃仁各50g，大米100g。将 大米洗净，入砂锅加水适量置旺火上煮 沸，然后放入捣碎的芝麻和核桃仁煮成 粥，加少许糖搅匀分早晚2次服用。此 粥有健脑补肾之功效，可治疗老年人肾 虚、多梦失眠、腰痛等病。 远志枣仁粥 远志、炒酸枣仁各10g，粳米50g。先把粳米煮成粥，然后放入洗净的远志、 枣仁再煮20分钟，晚间睡前或做夜餐吃。此粥有宁心安神、健脑益智之功效， 可治疗老年人血虚所致的惊悸、健忘、失眠等症。 桂圆芡实粥 桂圆肉、芡实各20g，酸枣仁5g，蜂蜜30g，糯米 100g。将糯米、芡实洗净，去杂质混合，加入桂圆 肉及适量水，置砂锅内旺火煮沸，改小火焖煮 30 分钟，再将酸枣仁清水浸发后调入粥内，再焖煮30 分钟。 食前调入蜂蜜分早晚2次服用。此粥有健脑益智， 益肾固精、安神养心之功效，可治疗老年人神经衰 弱、智力衰退、肝肾虚亏等症。 药浴美容 我国民间将药浴用于保健和治病的情况十分普遍，早在三千多年以前，民问 就盛行春汤沐浴，麝香被当时的人认为是「去恶除邪」的神品，和其他药物 配伍，掺水沐浴，有健身、消毒、疗疾的功效。 药浴比一般沐浴更有利于 促进血液循环和清除废物， 且更有利于皮肤和肌肉的 新陈代谢，同时还能防治 多种皮肤疾病。 药浴就是用含有药物(包括药用食物)的水进行 沐浴。药浴是一种古老的方法，最古的医方 《五十二病方》中就有药浴法治疗皮肤病的记 载。 酒浴: 酒浴:5公斤浴水中 加入60度白酒200ml 或95%酒精150ml。 它有益颜健肤，散 寒提神、活血通络、 促进血液循环等功 能。  醋浴:五公斤浴水中加入米醋(食用醋)100 亳升。 它有润肤红颜、乌发、去头屑、疏通气血、 散瘀消肿、杀灭皮肤浅部真菌、软化皮肤 角质等作用。 盐浴:5公斤浴水中加入食 盐50克。 它有消炎杀菌，恢复皮肤 弹性，促进皮肤新陈代谢 等作用  丝瓜叶煎汁浴:5公斤浴水中加入新 鲜丝瓜叶500~1000克的煎汁。 它有清热解毒，利湿清暑作用， 可预防和治疗小儿、成人生痱子。 花 第 四 茶章 姜茶： 茶叶5克，生姜3～5片。姜与 茶叶同煮成汁，饭后饮适用于 流感、伤寒等，并有发汗解表、 温肺暖胃作用。 奶茶： 茶叶2克，牛奶半杯，白糖10 克。先将牛奶、白糖加水煮沸， 再加茶叶冲泡，每天饭后饮服， 有消肥健脾、化食除胀等功效。 胃胀常服绿梅茶。 糖茶： 按1比5的比例将茶叶和红糖用开水冲泡片刻后饮用。可补中益 气，和胃消食，对大便不通、小便不畅、通经等也有一定疗效。 盐茶： 茶叶3克，盐1克。开水冲泡5分钟后饮用，日饮3～4次，适用于 感冒咳嗽、火眼牙痛等症。 醋茶： 茶叶3克，醋1毫升，开水冲饮，每日3次，适于牙痛、痢疾、小儿蛔虫、腹痛等症。 　　 菊茶： ○ 将茶叶和干菊以开水冲泡数分钟后饮用。 有清肝明目、清热解毒等功效，对干咳、 咽痛、眼疾等也有一定疗效。 蜜茶： ○ 茶叶3克，蜂蜜2毫升，开水冲饮，饭后饮 一杯可治便秘、脾胃不和等。 罗汉果茶： 罗汉果1个。将罗汉果切碎，用沸水冲泡 10分钟后，不拘时饮服。每日1～2次， 每次1个。功能清肺化痰，止渴润喉。主 治慢性咽喉炎，肺阴不足、痰热互结而 出现的咽喉干燥不适，喉痛失音，或咳 嗽口干等。《食物中药与便方》谓： “演员、教师、广播员等需保护发音器 官者常以罗汉果切碎，泡水代茶饮有 效。” 花茶： 取乌龙茶及茉莉花、玫瑰花、白菊花、 白扁豆花冲泡服用，适用于更年期烦躁 不安、精神抑郁、高血脂、高血压等症。  大海生地茶： 胖大海5枚，生地12g，冰糖30g，茶适量。上药共置 热水瓶中，沸水冲泡半瓶，盖闷15分钟左右，不拘次 数，频频代茶饮。根据患者的饮量，每日2～3剂。功 能清肺利咽，滋阴生津。用于慢性咽喉炎属肺阴亏虚 者，如声音嘶哑，多语则喉中燥痒或干咳，喉部暗红， 声带肥厚，甚则声门闭合不全，声带有小结，舌红苔 少等。 橄榄茶： 取橄榄两枚，绿茶1g。将橄榄连核切成两半，与绿茶 同放入杯中，冲入开水，加盖闷5分钟后饮用。适用 于慢性咽炎，咽部异物感者。