中医养生之四季养生.pptx

四 季 养 生 四 目 春 秋 养季 夏 冬 生 养 养 录肝 养 肺 养 心 肾 养春 季 易 春 很 肝 草 中医 四 中 动 肝 慢 也 比 认 激 天 多 脏 木 医 季 肝 ，功性喜较为 医 且 容 病 生 似 春 而 能 肝 欢 相 ， 症 易 患 发 ， 天养 养 也 动 在 在 木 应 状 波 者 ， 草 对 生 比、此春在人 中 生 明 高 节 功 季 的 较 升 季 季 春 体 显，都能萌肝 。人有比发。 的反较生肝 情映活长脏 绪，跃，与 。 壹 四 春养肝 季 养 而 升 映 肝 功 肝 似 的 中 生 且 高 ， 病 能 脏 ， 肝 医 症 ， 春 患 比 也 草 。 认 状 人 天 者 较 喜 木 肝 为 也 的 肝 在 活 欢 在 脏 ， 比 情 功 此 跃 生 春 与 春 较 绪 能 季 。 发 季 草 天 明 易 容 节 很 ， 萌 木 对 显 激 易 都 多 在 发 比 应 。 动 波 有 慢 春 生 较 人 ， 动 反 性 季 长 相 体 、 ， 养 肝 贰 四 肝的主要功能 季 养 生 01 肝主疏泄 —调节精神情志、脾胃的升降和胆汁的分泌、 气机的调畅。 肝 02 肝主藏血 —贮藏血液和调节血量。 03 肝气失调主要表现 养肝 —肝阳上亢 、肝郁气滞 、乏力、头痛、眼病。 叁 怎样养肝 四 季 养 生 控制情绪调整心情 01 生活规律不要熬夜保证睡眠 02 适当多吃温补阳气的食物(葱、蒜、 养 韭菜、菠菜、芹菜、油菜、荠菜、 03 菠菜、莴笋) 肝 叁 春季养生食谱 以 脏 补 脏 ， 01 为鸡 先 鸡佳且大年泪肝一 肝品可米人。 5 次 味，温 1 肝此只， 甘较胃 0 血外，服 而其。 0 不，天用 温它具克足老麻半 ，动体，，年 2 月 补物用同饮人 0 ， 血肝法煮食肢克便 养脏是为不体，可 肝补：粥佳麻两见 ，肝取服，木味效 为的新食眼者同。 食作鲜。睛，蒸 补用鸡可干也服 养更肝治涩可， 肝强 3 中或用每 之，只老流鸡日 ， 四 季 养 生 养 肝 叁 春季养生食谱 以 味 补 肝 ， 首 02 选 食 醋 醋菌每服蛋者冲 味等日：或，服 酸作可也豆可， 而用食可，用能 入。醋用疗食迅 肝肝 4 食效醋速 ，阳 0 醋颇 4 止 具偏毫泡佳 0 痛 有亢升鸡。毫。 平的，蛋平升 肝高加或素， 散血温醋因柴 瘀压水泡气胡 ，老冲黄闷粉 解年淡豆而 1 毒患后，肝 0 抑者饮食痛克 ， 四 季 养 生 养 肝 叁 春季养生食谱 季四 养 补 肝 血 、 食 03 鸭 血 鸭补 1 克同 血血 0 同时 性是 0 煮这 平中克粥也 ，医，服是 营常鲫食肝 养用鱼，癌 丰的 1 可患 富 0 养者 ，治 0 肝的 肝疗克血保 主方，，肝 藏法白辅佳 血。米治肴 ，取 1 贫之 以鸭 0 血一 血血 0 ，。 生 养 肝 叁 春季养生食谱 舒 肝 养 血 ， 佳 04 蔬 菠 菜 菠舒的范素用或 菜肝辅生矿来垫 为养助”物烧盘 春血治之质汤。 天等疗称、， 的作常，等凉 应用有它多拌 时，良富种， 蔬对效含营单 菜肝。类养炒 ，气菠胡素， 具不菜萝。和 有舒有卜其配 滋并“素可荤 阴发营、以菜 滋胃养维经合 燥病模生常炒 ， 四 季 养 生 养 肝 叁 春季养生食谱 季四 养 首乌肝片—0春5 令最佳药膳 生 步骤一 步骤二 步骤三 步骤四 步骤五 将首乌30克煮浓药 液，取20毫升备用。 养 鲜猪肝250克切片。 姜、葱、蒜各15克，葱 切成丝、蒜切成片、姜 切成米粒。 将猪肝片加入首乌汁和 食盐少许，用湿淀粉将 其搅拌均匀。 再将炒锅置武火上烧热放 入油，放入肝片滑透，锅 内剩油，下入蒜片、姜片 略煸后下入肝片。 首乌补血乌发，是古代著名的抗老益寿药。 肝 叁 春季养生食谱 补 补肝防寒菜： 茄汁青鱼片 益 益肝祛寒粥： 黑米粥、红枣粥。 四 季 养 生 养 养肝抗寒汤： 韭菜猪肝汤。 护 护肝驱寒茶： 养肝 蜜糖红茶、葱白生姜茶 肆 春季的注意事项 季四 养 生 01 衣着宜捂：春季衣着宜暖不宜寒，俗称“春捂”。 无须进补：春季是万物生发之季，一般无须进补。 02 但对体虚乏力、动则汗出者，可用党参、黄芪各 20克，鸡肉250克，红枣5枚，生姜3片，炖服。 适量运动：宜简单易行而富有兴趣的活动，如散 03 步、慢跑、春游、乃至放风筝、荡秋千等以动后 精力充沛、身体轻松、舒适为宜。不宜剧烈运动， 养肝 以免大汗淋漓而损伤阳气， 养夏 季 睡 时 受 若 在医 四 中 时 ， 伤 注 个 眠 候 到 不 这 季 心 间活害意季 医 较 量 人 心 ， 也 动 。 对 节 其 也 体 脏 心养 养 季 对 新 保 的 他 相 的 的 脏 生 节增陈养负 中 生 一 ， 谢 很 是 少 大 代 ， 担 些天是容很 。气最易重 炎活使的 热跃心， ，的脏倘 壹 四 夏养心 季 养 生 其 天 候 的 易 注 的 夏 他 气 ， 新 使 意 负 季 季 炎 活 陈 心 对 担 ， 节 热 动 代 脏 心 是 在 少 ， 量 谢 受 脏 很 这 一 睡 也 是 到 的 重 个 些 眠 相 最 伤 保 的 季 。 时 对 活 害 养 ， 节 　 间 增 跃 。 ， 倘 ， 也 大 的 人 很 若 心 较 ， 时 体 容 不 脏 养 肝 贰 心的功能 季四 养 生 心 01 心主血脉 03 心主神志 02 心主心火 04 其华在面 开窍于舌 养 心 叁 怎样养心 季四 养 生 保证睡眠 01 不可因暑贪凉 03 02 及时补水 养 04 切忌暴吃冷饮 心养 心 肆 夏季养心食谱 季四 养 生 夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食 宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过 食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可 过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免 化热生风，激发疔疮之疾。 夏季饮食 养 心 肆 夏季养心食谱 季四 养 荷叶茯苓粥 生 [配料] 荷叶1张，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖 适量。 [做法] 先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小 米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。 [功效] 清热解暑，宁心安神，止泻止痢。 养 心 肆 夏季养心食谱 季四 养 凉拌莴笋 生 [配料] 鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各 适量。 [做法] 莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精 盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白 糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放 入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。 [功效] 利五脏，通经脉。 养 心 肆 夏季养心食谱 季四 养 凉拌莴笋 生 [配料] 冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、 鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。 [做法] 冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后， 倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内， 加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。 把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后， 用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌 养 均匀，最后撒上火腿末出锅即成。 [功效] 清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。 　 心 伍 夏季的注意事项 01 主要来源（9:00-10:00最佳） 多晒太阳:阳光是人体阳气的 02 晚睡早起，多进行户外运动。 衣服要透气，空调温度要适宜。 03 少穿露脐装。 四 季 养 生 多喝水。水是夏天的第一养生 04 良方。养阴生津。 饮食清淡，少食肥甘厚味，多 05 吃蔬菜水果。忌过甜、咸，辛 辣油腻。 注意养心。夏天出汗多，易用 06 损伤心阴，耗心阳，是心最累 的时候。 养 肝 养秋 季 养 渐 节 秋医 四 中 重 ， 秋 是 阴 长 。 季 季 肺 点有季收 医 养 盛 有 的 是 阳 是 获 肺 转 热 季养 养 。 阴 寒 ， 阴 为 转 节 生 盛，也 中 生 过 气 重 的 阳 是 度渐要 时收的 期、养 。阴生 而气季 壹 四 秋养肺 季 养 生 秋也秋气有度是 季是季渐阳时养 是重是收盛期肺 收要有、转。阴 获的热阴为而。 养 的 养 转 气 阴 养 季生寒渐盛阴 节季，长的重 ，节阳，过点 。 肺 贰 肺的功能 季四 养 01 03 生 通调水道 02 肺 肺朝百脉 04 外合皮毛 开窍于鼻 养 心 叁 怎样养肺 肺 四 季 养 生 ）——饮食防燥 ）——注意保暖 坚持锻炼 养 ）——内心宁静 情绪乐 观 心 肆 秋季养肺的食谱 -养收法 秋季气候干燥，应多吃一些生津止渴、润喉去燥的水 果，会使人顿觉清爽舒适。 这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗。 梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润 肺去燥，还有降低血压、清热镇静作用。特别适宜食 用。 甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为 清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反 胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。 由于梨、甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜 食用。适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、 山楂等。 四 季 养 生 01 养 心 肆 秋季养肺的食谱 萝卜茶 白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐， 先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐 调味(勿放味精)，再将茶叶用水冲泡 5分钟后倒入萝卜汁内服用，不拘时 限，有清热化痰、理气开胃之功，适 用于咳嗽痰多、纳食不香等。 银耳茶 银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先 将银耳洗净加水与冰糖炖熟；再将茶 叶泡5分钟取汁和入银耳汤，搅拌均 匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之功， 适用于阴虚咳嗽。 -养收法 02 四 季 养 生 姜苏茶 生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝， 苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮 用。上下午各温服1剂。有疏风散寒、 理气和胃之功，适用于风寒感冒、头 痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀 等肠胃不适型感冒。` 桔红茶 桔红3～6克、绿茶5克。用开水冲泡再 养 放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂， 有理气润肺、消痰止咳之功，对咳嗽 痰粘、咳痰不爽有效。 心 肆 秋季养肺的食谱 03 梨子粥 梨子2只，连皮带核切碎， 加粳米100克，和水煮粥。 因梨具有良好的润燥作 用，用于煮粥，可作为 秋令常食的保健食品。 胡萝卜粥 将胡萝卜用素油煸炒， 加粳米100克和水煮粥。 适于皮肤干燥、口唇干 裂者食用。 -养收法 芝麻粥 芝麻50克、粳米100克， 先将芝麻炒熟，研成细 末，待粳米煮熟后，拌 入芝麻同食。 菊花粥 菊花60克，粳米100克， 先将菊花煎汤，再同煮 成粥。 四 季 养 生 养 心 养冬 季 睡 时 受 若 在医 四 中 时 ， 伤 注 个 眠 候 到 不 这 季 肾 间活害意季 医 较 量 人 心 ， 也 动 。 对 节 其 也 体 脏 心养 养 季 对 新 保 的 他 相 的 的 脏 生 节增陈养负 中 生 一 ， 谢 很 是 少 大 代 ， 担 些天是容很 。气最易重 炎活使的 热跃心， ，的脏倘 壹 冬养肾 四 季 养 生 活挥的低新要季气藏冬 动作原，陈以养也的季 适用动因代敛生要季是 应，力而谢阴的潜节自 自以“要水护基藏，然 然保肾依平阳本于人界 界证”靠相为原内体万 变生来生应根则。的物 化命发命较本是冬阳闭 。 ， 养 肺 贰 肾的功能 肾 四 季 养 肾藏精(先天之精、后天之精) 生 肾开窍于耳及二阴 肾主纳气(清新空气) 在体为骨 其华在发(肾藏精，精生髓) 养 肾主水(掌管全身水液代谢、维持水液平衡) 心 叁 怎样养肾 多食 坚果 肾 补充 水分 四 季 养 生 生活 防寒 运动 保暖 养 心 肆 养肾食谱 壹 核桃油桃仁牛肉 要求：核桃油不耐油温，应控制在低温 烹饪。 材料：薄牛肉片500克、核桃仁 100克、核桃油50亳升 制作：薄牛肉片 用葱姜、酒、精盐腌制入味，用核桃油 将核桃轻炸至淡黄、香脆，沥油吹凉， 使其干爽，备用。另起锅下核桃油，将 葱姜煸香，下牛肉片炒至将熟时放核桃 仁略炒，装盘。 核桃油桃仁牛肉 要求：核桃油不耐油温，应控制在低温 烹饪。 材料：薄牛肉片500克、核桃仁 100克、核桃油50亳升 制作：薄牛肉片 用葱姜、酒、精盐腌制入味，用核桃油 将核桃轻炸至淡黄、香脆，沥油吹凉， 使其干爽，备用。另起锅下核桃油，将 葱姜煸香，下牛肉片炒至将熟时放核桃 仁略炒，装盘。 贰 四 季 养 生 叁 核桃油桃仁牛肉 要求：核桃油不耐油温，应控制在低温 烹饪。 材料：薄牛肉片500克、核桃仁 100克、核桃油50亳升 制作：薄牛肉片 用葱姜、酒、精盐腌制入味，用核桃油 将核桃轻炸至淡黄、香脆，沥油吹凉， 养 使其干爽，备用。另起锅下核桃油，将 葱姜煸香，下牛肉片炒至将熟时放核桃 仁略炒，装盘。 心 春夏养阳：养生发、生长； 秋冬养阴：养收敛、收藏。 用《易经》的观点来说，春夏养阳相当于乾卦的 “自强不息”，越奋进越好；秋冬养阴相于坤卦 的“厚德载物”，越厚越好，收敛得越多越好。 四 季 养 生